A Organização Mundial da Saúde (OMS) e a American Heart Association recomendam comer frutos do mar e seus derivados pelo menos duas vezes por semana, porque os benefícios superam em muito os riscos.
Este setor de produção emite uma fração mínima de carbono gerado por quilograma em comparação com a produção de carne vermelha. Além disso, a aquicultura fornece 46% da oferta total de pescado para consumo humano.